seit 1899

Von regionalen Wiesen

WIR SETZEN AUF DAS WOHL DER TIERE UND AUF REGIONALITÄT!

Aus diesem Grund haben wir uns dafür entschieden, unsere Tierwohl-Schweine direkt aus Lünne zu beziehen. Samt Ringelschwanz toben die Schweine durch den großen Stall, wühlen im Stroh und besitzen 40% mehr Platz, als es vom Gesetzgeber vorgeschrieben wird. Durch die Zusammenarbeit mit zwei Landwirten aus Lünne bieten wir den Tieren eine natürliche Abferkelung. Es findet keine Kupierungen der Schwänze mehr statt. Außerdem wird sowohl in der Ferkelzucht als auch in der Mast auf eine nicht notwendige, medikamentöse Behandlung verzichtet! Sprechen Sie uns gerne an, um sich über die Herkunft der Tiere und deren Haltungsbedingungen zu informieren.

100% Täglich Frisch

Unser Fleisch

In unseren zwei Filialen in Lünne und Spelle erhalten Sie eine große Auswahl an regionalen Fleischprodukten aller Art.

Eine große Auswahl

Ein Auswahl unsere Dienstleistungen und Produkte:

– Eventfood u. Partyservice

– Wurstseminare

– Zerlegungs- und Schlachtungsseminare

– Lohnschlachtung

– Wildbrettverarbeitung

Regional

Tiere aus einem Umkreis von 30km aus artgerechter Haltung.

Exklusiv

eigene Rezepte und exklusive Zubereitungen.

Traditionell

routinierte Arbeitsabläufe durch jahrzente lange Erfahrung.

%

von der Wiese vor der Tür

– artgerechte Haltung, vorzugsweise Weidehaltung

– Tierbeschau auf dem Hof, durch Senior- oder Juniorchef

– kurze Transporte durch geschultes Personal

– Viertransport mit lediglich zwei Tieren

– keine lange Wartezeit im Betrieb, vermindert Stress und Angst

– Betäubung geschiet schnell und ausschließlich durch Fleischermeister

– routinierte Arbeitsabläufe durch jahrzente lange Erfahrung

– hohe Reifezeit des Fleisches

Events

Die Nächsten

Termine

 

Freitag | 06.05.2022

Rinderschlachtung

Freitag | 20.05.2022

Produktion u. Herstellung von Wurstwaren

Freitag | 10.06.2022

Rinderschlachtung

Freitag | 08.07.2022

Zerlegung u. Steak Cuts

Freitag | 29.07.2022

Produktion u. Herstellung von Wurstwaren

Freitag | 12.08.2022

Zerlegung u. Steak Cuts

Die Seminare finden jeweils im Zeitraum von 15:00 – 19:00 Uhr statt und enden mit einem geselligen Abschluss im Outdoor Grillbereich der Fleischerei Rathsmann mit zwei Erfrischungsgetränken der Brauerei Borchert.

130 € pro Person

Pro Seminar können bis zu 15 Personen teilnehmen. Anmeldungen sind per E-Mail oder telefonisch möglich. 

Leidenschaft in 5. Generation

Tradition seit 1899

Die Geschichte der Fleischerei Rathsmann beginnt 1899 in Schwedeldorf. Dort eröffnete Wilhelm Rathsmann sein Fleisch- und Wurstwarengeschäft. Im Jahre 1922 eröffnete Paul Rathsmann die Metzgerei und Gastwirtschaft „Zum schwarzen Adler“ in Bad Altheide.

Vierundzwanzig Jahre später zog es Paul Rathsmann in das Emsland wo er im Jahre 1946 die Metzgerei in Lünne eröffnete und führte. Sein Sohn, Georg Rathsmann (Senior), übernahm 1959 das Unternehmen von seinem Vater. Nur 10 Jahre Später wurde im Jahre 1969 die Filiale in Spelle eröffnet. Im Jahre 1994 übernahm Georg Rathsmann (Junior) die Geschäftsleitung.

Sein Sohn, Thomas Rathsmann, beendete 2012 seine Ausbildung zum Fleischermeister und führt seit 2014 bis heute in fünfter Generation den Familienbetrieb mit den Filialen in Lünne und Spelle.

besuchen sie uns

Kontakt

Fleischerei Rathsmann

 +49 (0) 5906 – 577

Vorbrückenstraße 1

48480 Lünne

info@fleischerei-rathsmann.de

Hauptfiliale Lünne

Mo – Fr: 07:30 – 12:30 Uhr

Di u. Fr: 14:30 – 18:00 Uhr

Sa: 07:30 – 12:30 Uhr

 

Nebenfiliale Spelle

Mo – Fr: 07:30 – 12:30 Uhr

Mo – Fr: 14:30 – 18:00 Uhr

Sa: 07:30 – 12:30 Uhr

Webdesign

Julian Athmer - Foto und Videografie

www.julianathmer.de