seit 1899
Von regionalen Wiesen
WIR SETZEN AUF DAS WOHL DER TIERE UND AUF REGIONALITÄT!
Aus diesem Grund haben wir uns dafür entschieden, unsere Tierwohl-Schweine direkt aus Lünne zu beziehen. Samt Ringelschwanz toben die Schweine durch den großen Stall, wühlen im Stroh und besitzen 40% mehr Platz, als es vom Gesetzgeber vorgeschrieben wird. Durch die Zusammenarbeit mit zwei Landwirten aus Lünne bieten wir den Tieren eine natürliche Abferkelung. Es findet keine Kupierungen der Schwänze mehr statt. Außerdem wird sowohl in der Ferkelzucht als auch in der Mast auf eine nicht notwendige, medikamentöse Behandlung verzichtet! Sprechen Sie uns gerne an, um sich über die Herkunft der Tiere und deren Haltungsbedingungen zu informieren.
100% Täglich Frisch
Unser Fleisch
In unseren zwei Filialen in Lünne und Spelle erhalten Sie eine große Auswahl an regionalen Fleischprodukten aller Art.
Eine große Auswahl
Ein Auswahl unsere Dienstleistungen und Produkte:
– Eventfood u. Partyservice
– Wurstseminare
– Zerlegungs- und Schlachtungsseminare
– Lohnschlachtung
– Wildbrettverarbeitung
Regional
Tiere aus einem Umkreis von 30km aus artgerechter Haltung.
Exklusiv
eigene Rezepte und exklusive Zubereitungen.
Traditionell
routinierte Arbeitsabläufe durch jahrzente lange Erfahrung.
%
von der Wiese vor der Tür
– artgerechte Haltung, vorzugsweise Weidehaltung
– Tierbeschau auf dem Hof, durch Senior- oder Juniorchef
– kurze Transporte durch geschultes Personal
– Viertransport mit lediglich zwei Tieren
– keine lange Wartezeit im Betrieb, vermindert Stress und Angst
– Betäubung geschiet schnell und ausschließlich durch Fleischermeister
– routinierte Arbeitsabläufe durch jahrzente lange Erfahrung
– hohe Reifezeit des Fleisches
Events
Die Nächsten
Termine
Freitag | 06.05.2022
Rinderschlachtung
Freitag | 20.05.2022
Produktion u. Herstellung von Wurstwaren
Freitag | 10.06.2022
Rinderschlachtung
Freitag | 08.07.2022
Zerlegung u. Steak Cuts
Freitag | 29.07.2022
Produktion u. Herstellung von Wurstwaren
Freitag | 12.08.2022
Zerlegung u. Steak Cuts
Die Seminare finden jeweils im Zeitraum von 15:00 – 19:00 Uhr statt und enden mit einem geselligen Abschluss im Outdoor Grillbereich der Fleischerei Rathsmann mit zwei Erfrischungsgetränken der Brauerei Borchert.
130 € pro Person
Pro Seminar können bis zu 15 Personen teilnehmen. Anmeldungen sind per E-Mail oder telefonisch möglich.
Leidenschaft in 5. Generation
Tradition seit 1899
Die Geschichte der Fleischerei Rathsmann beginnt 1899 in Schwedeldorf. Dort eröffnete Wilhelm Rathsmann sein Fleisch- und Wurstwarengeschäft. Im Jahre 1922 eröffnete Paul Rathsmann die Metzgerei und Gastwirtschaft „Zum schwarzen Adler“ in Bad Altheide.
Vierundzwanzig Jahre später zog es Paul Rathsmann in das Emsland wo er im Jahre 1946 die Metzgerei in Lünne eröffnete und führte. Sein Sohn, Georg Rathsmann (Senior), übernahm 1959 das Unternehmen von seinem Vater. Nur 10 Jahre Später wurde im Jahre 1969 die Filiale in Spelle eröffnet. Im Jahre 1994 übernahm Georg Rathsmann (Junior) die Geschäftsleitung.
Sein Sohn, Thomas Rathsmann, beendete 2012 seine Ausbildung zum Fleischermeister und führt seit 2014 bis heute in fünfter Generation den Familienbetrieb mit den Filialen in Lünne und Spelle.
besuchen sie uns
Kontakt
Fleischerei Rathsmann
Vorbrückenstraße 1
48480 Lünne
info@fleischerei-rathsmann.de
Hauptfiliale Lünne
Mo – Fr: 07:30 – 12:30 Uhr
Di u. Fr: 14:30 – 18:00 Uhr
Sa: 07:30 – 12:30 Uhr
Nebenfiliale Spelle
Mo – Fr: 07:30 – 12:30 Uhr
Mo – Fr: 14:30 – 18:00 Uhr
Sa: 07:30 – 12:30 Uhr
Webdesign
Julian Athmer - Foto und Videografie
www.julianathmer.de
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Fleischerei Rathsmann
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48480 Lünne
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Hauptfiliale Lünne
Mo – Fr: 07:30 – 12:30 Uhr
Di u. Fr: 14:30 – 18:00 Uhr
Sa: 07:30 – 12:30 Uhr
Nebenfiliale Spelle
Mo – Fr: 07:30 – 12:30 Uhr
Mo – Fr: 14:30 – 18:00 Uhr
Sa: 07:30 – 12:30 Uhr